切片機種類很多，包括藥材類切片機，器材類切片機，食品類切片機，組織切片類切片機等。

組織切片機主要是對人體組織及動植物組織作病理切片分析的設備。

組織切片機一般主要分為：輪轉式切片機和冷凍切片機

輪轉式切片機：

是借轉動手搖輪進行切片動作。蠟塊臺鑲裝于可在溝槽內上下運動的金屬夾座中，借微動螺旋向前推進切斷平整的切片。有的轉輪式切片機的機頭上裝有三只旋鈕和一個緊固旋鈕能使其向各個方向偏轉并緊固，便于調整蠟塊的切面。切片刀的切制角度可以調整（切片刀傾斜）。由于這種切片機上使用的是一種重而大的切片刀，故除切制硬組織時一般不發(fā)生顫動。切片厚度借旋鈕可以1-30微米之間調至任何厚度，每一梯度為1或2微米。

輪轉式切片機的優(yōu)點是機體較重，故此搖動式切片機穩(wěn)定，非常適于切制石蠟切片，可以理想的切制連續(xù)切片，亦用以切制大組織塊。

冷凍切片機：

是利用物理降溫的方法將新鮮的組織標本冷凍使其產生一定的硬度進行切片的技術方法。與石蠟切片相比，由于冷凍切片不需脫水包埋因此制片速度快，是為手術進行中的臨床醫(yī)師提供病理診斷的良好方法。此外由于冷凍切片的標本是未經固定的新鮮組織，因此冷凍切片也是脂肪染色、酶組織化學染色以及某些免疫組織化學染色和原位分子雜交的理想制片方法。冷凍切片的不足是組織細胞的形態(tài)略遜于石蠟切片。

它廣泛應用于醫(yī)院、醫(yī)學院、法醫(yī)、生命科學、衛(wèi)生防疫、公安法醫(yī)、農科院校、科研機構等單位制作病理、生物組織切片，動植物科研單位作病理診斷、分析、研究之用。

切片機用于光學顯微鏡的有旋轉式和滑走式切片機。用于電子顯微鏡的有超薄切片機，使用玻璃刀或鉆石刀制作超薄切片。材料的裝置有機械推進式和熱膨脹式。用于冷凍切片法的有冷凍切片機、低溫恒溫切片機、冷凍超薄切片機。用于徒手切片的有圓筒切片機。

切片機基本類型（按其結構）：

1.搖動式切片機 

2.輪轉式切片機 

3.滑動式切片機 

4.推動式（雪橇式）切片機 

5.冷凍切片機 普通最常用的是輪轉式切片機